丸子香菇湯是一道大家經常喝到的湯品，那么如何做這道丸子香菇湯才好喝呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。

工具/材料

瘦肉，地瓜粉，鹽巴，味精，五香粉，蒜頭，香蔥。醬油，老酒，面粉，茶油，香菇。

操作方法

• 01

  首先將買回來的瘦肉洗干凈，剁成肉泥，如下圖所示。

  
• 02

  接著把肉泥用適量的鹽巴，味精，五香粉，老酒，醬油，蒜泥，香蔥腌制半個小時，如下圖所示。

  
• 03

  然后用適量的面粉把腌制好的肉泥搓揉成團，如下圖所示。

  
• 04

  接著把搓揉好的面粉團做成自己想要大小的肉丸子，如下圖所示。

  
• 05

  然后把香菇切成薄片，倒入鍋中煮五分鐘，如下圖所示。

  
• 06

  接著把做好的丸子倒入鍋中，煮五分鐘，如下圖所示。

  
• 07

  然后把香蔥切成蔥花，撒入鍋中煮一分鐘，如下圖所示。

  
• 08

  接著往鍋中加入適量的鹽巴和味精，還有一勺的茶油，小煮片刻就可以出鍋了。

  
• 09

  一道美味可口的丸子香菇湯就做好了，希望大家能夠喜歡。