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料理包和預制菜區別是什么

2022-08-09   

1保質期。料理包:料理包往往保質期都是10個月以上,添加了不少的防腐劑,食材成本上更低。預制菜:預制菜往往更加追求口感,價格也更高,保質期一般七天左右,防腐劑基本不添加。

2加熱*。料理包:先用煮料理包機預熱,待有需求時再加熱,通常只需30秒就能出一個菜,不但口味統一,而且工序簡單。預制菜:預制菜一般是半成品,需要經過最后一關加熱或者翻炒稍加處理就可以成為不同形態、不同口味特色的美食菜品。

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