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必需氨基酸

2022-10-13   
必需氨基酸(essentialaminoacid)是指人體必需,體內不能合成或合成量不能滿足需要,需要從食物中獲得的氨基酸。包括異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸、纈氨酸和組氨酸。必需氨基酸是非必需氨基酸的對應詞。是指在動物體內本身不能合成或極不容易合成,必須從外界食物中攝取的氨基酸。對于本身能夠合成需要氨基酸的植物和微生物來說,便不存在這種概念。用鼠的生長實驗對此進行詳細的研究,證實有以下十種氨基酸是必需氨基酸。但對無脊椎動物的研究很少,這些是否能直接適用還不清楚。這些氨基酸有纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、甲硫氨酸、賴氨酸、組氨酸,精氨酸。其中

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