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中醫(yī)養(yǎng)生藥膳

2023-03-11   來源:互聯(lián)網(wǎng)

中醫(yī)養(yǎng)生保健和食療是中國醫(yī)藥文化的精粹,在世人的養(yǎng)生保健中正大放光彩。下面小編給大家介紹中醫(yī)養(yǎng)生藥膳,希望對(duì)你有用!

中醫(yī)養(yǎng)生藥膳1:天門冬粥

方源:《飲食辨錄》


(相關(guān)資料圖)

組成:天門冬15~20克,粳米100克,冰糖少許。

制作:先煎天門冬,去渣取汁,然后倒入粳米煮粥,侯熟,入冰糖少許,稍煮即可。空腹食用。

功效:滋陰降火,潤肺滋腎。

適用癥:適用陰虛火旺,伴有虛煩口渴多飲,舌紅少苔,尿少等。

方解:本方適用于陰虛陽亢,虛火內(nèi)動(dòng)的癥狀,伴有口干多飲癥狀。方中天門冬清肺熱,滋腎陰,是仿《石室密錄》之倒陽湯清上解下治陽亢之法。粳米則可益胃生津。故本方可為陽亢患者做飲食調(diào)理。

中醫(yī)養(yǎng)生藥膳2:韭菜粥

方源:《本草綱目》

組成:新鮮韭菜30~60克或者用韭菜耔5~10克,粳米100克,精鹽少許。

制作:取新鮮韭菜,洗凈切細(xì),或韭菜耔研為細(xì)末,先煮粳米為粥,待粥快成時(shí),加入韭菜或韭菜耔細(xì)末、精鹽,同煮成粥。

功效:補(bǔ)腎壯陽,固精止遺,健脾胃。

適用癥:脾腎陽虛所致的陽痿、早泄,小便頻數(shù),腰膝酸冷,腹中冷痛,泄瀉等。

方解:韭菜又名起陽草、壯陽菜。是一味溫補(bǔ)腎陽的食物。《本草綱目》云:“韭菜粥,溫中暖下”。可補(bǔ)益肝腎,壯陽固精。與粳米相須為用,可補(bǔ)益肝腎,溫中健脾。《飲食治療指南》記載“韭菜粥溫中暖下,主治腰膝虛冷。”有上述癥狀者,長期服用,可有較好效果。

中醫(yī)養(yǎng)生藥膳3:桃仁粥

方源:《多能鄙事》

組成:桃仁10~15克,粳米50~100克

制作:將桃仁搗爛如泥,去皮,研汁去渣,與粳米同煮為稀粥。

功效:活血通絡(luò),祛瘀止痛。

適用癥:會(huì)陰外傷疼痛,瘀血腫脹,陰莖、龜頭皮膚色紫暗或見瘀斑,或陰部、睪丸漲悶刺痛。

方解:本方是治療由于瘀血阻絡(luò),血脈不通而生瘀滯,常見外傷后陰部青紫腫脹疼痛。方中桃仁活血化瘀,使瘀血的祛,氣血通暢則疼痛自解。瘀血阻絡(luò),易耗陰血,粳米益胃,鼓舞氣血之生化。故本方適用于外陰瘀血癥患者,也可用于精索靜脈曲張患者有睪丸墜脹疼痛者。

中醫(yī)養(yǎng)生藥膳4:生地黃粥

方源:《食醫(yī)心鑒》

組成:鮮生地、陳倉米各適量。

制作:將鮮生地?fù)v爛,取汁150毫升,兌入陳倉米煮成的粥內(nèi),攪拌和勻,即可食用。

功效:養(yǎng)陰清火

適用癥:有虛熱煩躁,同時(shí)舌紅少苔,脈細(xì)數(shù)的癥狀。

方解:本方用于陰虛火旺,引動(dòng)相火,導(dǎo)致陽亢,虛火上炎,則見虛煩,舌紅少苔。脈細(xì)數(shù)亦陰虛有熱。故治應(yīng)益陰清火。方中生地滋陰養(yǎng)血,且能清虛火。陳倉米護(hù)胃,生津化液。故本方可作為陰虛火旺患者養(yǎng)護(hù)之品。

中醫(yī)養(yǎng)生藥膳5:百合粥

方源:《飲食辨錄》

組成:鮮百合30~50克,粳米50克,冰糖適量。

制作:先用粳米加水煮粥,至將熟時(shí)下入百合煮熟,調(diào)入冰糖適量,即可食用。

功效:滋陰潤燥,清心安神。

適用癥:陰虛火旺體質(zhì),同時(shí)伴有虛熱煩躁,失眠,口干喜飲。同時(shí)舌紅少苔,脈細(xì)數(shù)。

方解:本方適用于陰虛陽亢,相火妄動(dòng);虛火上炎,肺胃津傷生熱則可擾動(dòng)心神,故見虛煩不眠,口渴喜飲。方中百合潤肺生津,粳米益氣生津,冰糖潤肺和胃,得方可使肺胃虛火得降,虛煩渴飲得解,對(duì)陰虛陽亢,心煩意燥失眠的患者有效。

中醫(yī)養(yǎng)生藥膳6:神仙粥

方源:《敦煌史料的殘卷》

組成:山藥500克,芡實(shí)、粳米各250克或再加韭菜末100~150克。

制作:山藥蒸熟去皮,芡實(shí)蒸熟去殼,搗成泥,山藥、芡實(shí)加粳米小火共煮成粥,空腹食用。如加韭菜末效果更好。

功效:補(bǔ)虛勞,壯元陽,益氣強(qiáng)志。

適用癥:久病、虛勞而致陽痿,遺精,身體消瘦,體倦無力,精神不振等。

方解:山藥性味甘,平,益氣養(yǎng)陰,補(bǔ)脾肺腎;《神農(nóng)本草經(jīng)》曰其:“主傷中,補(bǔ)虛羸,益氣力,長肌肉,強(qiáng)陰”。《本草綱目》載其:“益腎氣,健脾胃”,實(shí)為一補(bǔ)益佳品。芡實(shí)益腎固精,與山藥相伍,有補(bǔ)有澀,使氣陰得補(bǔ),遺精得止。本方食用方便,為平時(shí)常用方。

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