稻芽，中藥名。為禾本科植物稻OryzasativaL.的成熟果實(shí)經(jīng)發(fā)芽干燥的炮制加工品。將稻谷用水浸泡后，保持適宜的溫、濕度，待須根長(zhǎng)至約1cm時(shí)，干燥。稻芽的功效與作用有哪些呢?下面是小編整理稻芽的功效與作用的資料，歡迎閱讀。

稻芽的功效與作用

本品為少常用中藥。始載《名醫(yī)別錄》，原名蘗米。《本草綱目》蘗米項(xiàng)下載“稻蘗—名谷芽”。

【資料圖】

別名：稻谷芽。

來(lái)源：為禾本科一年生或多年生，陸生或水生草本植物稻的穎果，經(jīng)水濕生芽后的干燥加工品。栽培。

產(chǎn)地：全國(guó)各地均有生產(chǎn)。

性狀鑒別：本品呈扁長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)7～9毫米，寬3～4毫米。外殼黃色，具短細(xì)毛，有脈5條，基部有長(zhǎng)0.8～4厘米的須根。稃殼內(nèi)含種仁一粒(大米)。質(zhì)堅(jiān)，粉性。氣無(wú)，味微甘。以穎果飽滿，色黃，生過(guò)根芽者為佳。

炮制：同谷芽。

效用：同谷芽。

注：此種稻芽，南方稱(chēng)谷芽。京津二市將谷芽(粟芽)、稻芽分別藥用。

稻芽的介紹

生理特性

本品呈扁長(zhǎng)橢圓形，兩端略尖，長(zhǎng)7～9mm，直徑約3mm。外稃黃色，有白色細(xì)茸毛，具5脈。一端有2枚對(duì)稱(chēng)的白色條形漿片，長(zhǎng)2～3mm，于一個(gè)漿片內(nèi)側(cè)伸出彎曲的須根1～3條，長(zhǎng)0.5～1.2cm。質(zhì)硬，斷面白色，粉性。氣微，味淡。

產(chǎn)地

栽培品。我國(guó)南部和中部地區(qū)廣為栽培。

入藥部位

植物的成熟果實(shí)經(jīng)發(fā)芽干燥的炮制加工品。

炮制方法

1、稻芽：除去雜質(zhì)。

2、炒稻芽：取凈稻芽，按清炒法(不加輔料的炒法稱(chēng)為清炒法)炒至深黃色。

3、焦稻芽：取凈稻芽，按清炒法(不加輔料的炒法稱(chēng)為清炒法)炒至焦黃色。

性味

甘，溫。

歸經(jīng)

歸脾、胃經(jīng)。

功效

消食和中，健脾開(kāi)胃。

主治

用于食積不消，腹脹口臭，脾胃虛弱，不饑食少。

炒稻芽偏于消食。用于不饑食少。

焦稻芽善化積滯。用于積滯不消。

相關(guān)配伍

1、小兒消化不良，面黃肌瘦：谷芽9g、甘草3g、砂仁3g、白術(shù)6g。水煎服。(《青島中草藥手冊(cè)》)

2、小兒腹瀉：炒谷芽9g、木香6g、訶子肉5g、葛根5g、通草2g。上藥水煎，日分2次服。對(duì)癥加味：挾熱加白芍、黃芩：體虛加沙參、白術(shù)：溢奶或吐清水加丁香、柿蒂。(《中國(guó)社區(qū)醫(yī)師》)

用法用量

9～15g。